18 июл. 2014 г.

Реабилитанс

У меня, между прочим, только торты получаются кривые, а всякие пироги довольно ровные - черничный тарт с франжипаном:



17 комментариев:

  1. такой аккуратный пирог, очень красиво.

    ОтветитьУдалить
  2. Очень аппетитно выглядит. Вы франжипан делаете с ромом или без?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. без и вообще без алкоголя (некоторые источники предлагают амаретто). Просто у меня дома спиртного нет сейчас.

      Удалить
    2. А фольгой прикрываете, когда печете? У вас он очень правильного цвета получился, у меня если с фольгой, то недостаточно золотистый получается, а если без - слишком сухой.

      Удалить
    3. Не прикрываю, но тут цвет еще из-за черники получился или я просто держала на маленькой температуре подольше. Потому что когда я делала такой с абрикосами или грушами, то франжипан выходил светлый. Тут он у меня был такой выпуклый сначала, но черника много сока дает, поэтому он просел и выровнялся.

      Удалить
    4. О! С амаретто! И почему я не подумала об этом?!! Сыпасиба!

      Удалить
  3. Ответы
    1. Ж..пой чувствую - вкусный (уныло). Да, чужие мы на этом празднике жизни(((

      Удалить
  4. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  5. Выглядит невероятно вкусно!

    ОтветитьУдалить
  6. А с мясом пироги печете?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Редко, только на Новый год если. Но больше с капустой.

      Удалить
    2. ух ты, целый пирог с капустой. А вот я как-то раз делала с рыбой. Вкусно, но много возни. Поэтому я все время экспериментирую с тестом вроде песочного, произвольной прослойкой (вишни, ягоды,абрикос) и мягким безе сверху.

      Удалить
  7. Птичка дело говорит:

    https://www.youtube.com/watch?v=od7GP8iDxEo

    ОтветитьУдалить
  8. Вы очень круто управляетесь с выпечкой)) Торты, насколько я их помню, тоже очень аппетитно у вас выглядят. А у меня ручки крючки, готовлю неплохо, но не особо красиво, пирожки кривые всякие с яблоками...))) вкусно, но для фотосессии не годно))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да у меня тоже с подачей не очень. Но я тренируюсь, видео смотрю на ютюбе.

      Удалить

Здесь иногда пропадают комменты - это баг.